Те Гуаньинь 2005 Выдержанный

Сбор: весна 2005, Аньси, Фуцзянь. Настой: умеренно мягкий. Основные нотки: пряные, чуть сладкие, аромат экзотических пород деревьев. Эффект: способствует концентрации, собранности, и освежает. Как заваривать: 95 градусов, 1–3 минуты. Листики меньше, чем кажутся, можно брать побольше.

Улуны долгой выдержки редко встречаются на рынке, поэтому с ними мало кто хорошо знаком. Между тем диапазон вкусов, которых можно добиться от такого чая, огромен. И иногда десять-двадцать секунд разницы во времени заваривания дадут совершенно разные на вкус напитки. Благородные сладкие специи, экзотические породы деревьев, зизифус и салак – вот лишь немногие ассоциации, которые вызывает этот чай. Любому ценителю стоит попробовать хотя бы один такой урожай, а самые смелые могут попробовать дать ему дополнительную выдержку.